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Presse Biergroßhandel +49 30 44 22 000 info@bierlinie.de für Gewerbe, Handel & Gastronomie  Am Borsigturm 100 13507 Berlin  Mo-Fr 10-16 Uhr Home Biere Angebote Sortimentsliste Alkoholfreies Ciders News News Archiv Presse Jobs Laden Bierseminar Buchen Suchen Suchen ... Suchen Shop Großhandel Kunde werden Bestellen Bierkultur Bierweltkarte Bierlexikon Brauereien Belgische Brauereien Irische Brauereien Amerikanische Brauereien Deutsche Biere Belgische Biere Craft Beer Besondere Biere Scharfe Biere Kräuter- und Gewürzbiere Presse Bier wie Wein Belgische Biere bei den ‚Belgischen Wochen’ im KaDeWe, in der Königlichen Gartenakademie und im Sternerestaurant Les Solistes im Waldorfastoria in Berlin Beratung am Bierstand der Bierlinie über Spezialbiere bei der Biermeile 2014 Organisiert von der belgischen Botschaft werden in Berlin vom 8. September bis zum 20. September 2014 belgische Themenwochen rund ums Essen und Trinken ausgerichtet. Botschafter Renier Nijskens initiiert diese Präsentation belgischer Delikatessen für Feinschmecker in Berlin als krönenden Abschluss seiner Karriere als belgischer Botschafter. Gastgeber der Aktion sind der ‚Berlin Capital Club’, das ‚Waldorf Astoria Berlin’ mit seinem Restaurant ‚Les Solistes’ , die ‚Königliche Gartenakademie’ und das Kaufhaus des Westens (KaDeWe) in Berlin. Leben wie Gott in Belgien Passend dazu öffnet das KaDeWe seine Feinschmeckeretage für Berlin-Besucher und Berliner, Feinschmecker und Genießer, um den ganzen kulinarischen Kosmos Belgiens zu erleben. Neben klassischen Spezialitäten, wie der belgischen Schokolade, Pralinen, Käsesorten, Spirituosen, Soßen und anderen Köstlichkeiten, werden die beliebten belgischen Biere angeboten.Von fruchtigen Kirschbieren, über dunkle Starkbiere, bis hin zu komplexen, schaumweinartigen Bieren mit echten Korken: Belgische Biere sind einzigartig und werden nach traditionellen und historischen Rezepten gebraut. Trappistenbiere beispielsweise von Chimay, Westvleteren, Achel, Westmalle, Orval und Rochefort stehen in der jahrhunderte alten Tradition im Kloster von Mönchen gebraut zu werden. Auch die belgischen Abteibiere gehen auf klösterliche Braukunst zurück – werden heute allerdings oft kommerziell geführt. Geschmacklich stehen sie den Trappistenbieren oft in Nichts nach und können durch weinähnliche und charakterstarke Biere überzeugen.Insgesamt werden in Belgien über 1150 Bierarten gebraut und die Liebe für deren besonders guten Geschmack bringt die Belgier soweit sich zu weigern ein Bier aus der falschen Glasform zu trinken, denn dann könnte sich das Aroma nicht voll entfalten. Handwerkliches Brauen in Belgien: Belgische Craftbiere Bei der Mehrheit der belgischen Bierspezialitäten handelt es sich um sogenannte Craftbiere, die ausschließlich von Hand hergestellt werden. Diese zeichnen sich durch spezielle Hefestämme aus, die weltweit bekannt und bei Braumeistern beliebt sind, weil diese auch bis in höhere Alkoholgehalte einen stabilen Vergärungsprozess garantieren und gleichzeitig komplexe und angenehme Geschmackskomponenten garantieren. Bis ein solches, handwerklich gebrautes obergäriges Bier den Endverbraucher erreicht, durchläuft es oft mehrere Gärungsstufen und -methoden, wie z.B. natürliche Hefekulturen über die Luft (Lambicbiere und Geuzen), Nachgärung im Fass unter Beigabe von frischen Früchten (Kirschbier als Kriek) oder als Nachgärung in der Flasche (beispielsweise Tripel, Dubbel oder Quadruppel), die übrigens sehr lange haltbar sind und wie ein Wein in der Flasche nachreifen. Biere wie Wein: Geschmacksentwicklung vom Antrunk bis zum Abgang In jeder Gärungsphase können neben Hopfen und Malz auch unterschiedlichen Getreidearten (Gersten, Weizen, Hafer, Einkorn, Mais etc.) und die verschiedensten Zutaten beigegeben werden: Frische Früchte, Röstbrot, Kaffee oder Kakao, Salz, Orangenschalen oder Koriander sind nur einige wenige Beispiele. Hopfen, auch im Dryhopping Verfahren (kalt in den Brauprozesse beigegeben), bringen blumige -, fruchtige -, Kräuteraromen und scharfe bis bittere Geschmackserlebnisse. Die ätherischen Öle des Hopfens bestehen aus etwa 300-400 verschiedenen Einzelsubstanzen. Es gibt viele synergetische Effekte. Bis zu 8.000 Aromavariationen sind möglich. Also 5000 mehr als beim Wein, der mit ca. 3.000 aufwarten kann. Belgische Biere schöpfen diesen Geschmacksreichtum voll aus. Gourmets und Feinschmecker erwarten Special-Editions aus dem Bierbereich Edle Flaschen im Sektformat von 0,75l bis 3l Flaschen und Probierstände mit frisch gezapften Bieren warten auf Feinschmecker. Am Montag wird im KaDeWe offiziell für ganz Deutschland die erste Flasche weltweit der Sonderedition ‚Chimay Grand Réserve 2014’, das nur alle zwei Jahre einmalig von den Mönchen des Trappistenklosters Scourmont Abtei in Chimay hergestellt wird durch den Botschafter Renier Nijskens im KaDeWe entgegen genommen, wo diese Bierspezialität exklusiv für Deutschland verkauft wird. Belgische Biere deutschlandweit Die ‚belgischen Wochen’ werden vom Bierhandelsunternehmen Bierlinie unterstützt, das seit den 90er erfolgreich belgische Biere in Berlin und Deutschland verkauft. Inhaber Jeroen Bosch erhielt 2000 die Auszeichnung als ‚ridder in de orde van de gulden roerstok’ (Ritter im Orden des goldenen Rührstocks) vom belgischen Brauereiverband als Anerkennung für seine Verdienste um Bekanntmachung der belgischen Biere in Deuschland. Er beliefert Gastronomie, Hotels, Restaurants, Getränkeketten, Großhändler und Feinkostläden in ganz Deutschland. Einen kleinen Überblick der mehr als 1000 Artikel erhalten sie unter www.bierlinie-berlin.de.Weitere Informationen zu den Aktionen der Belgischen Wochen erhalten Sie unter:Waldorf Astoria BerlinReservierungen:+49 (0)30 81 4000 2462oder per e-mail unterberlin.lessolistes@waldorfastoria.comKönigliche Gartenakademie14195 Berlin, Altensteinstrasse 15awww.koenigliche-gartenakademie.deKaDeWe10789 Berlin, Tauentzienstrasse 21-24Mo-Do 10:00 – 20:00Fr 10:00 – 21:00Sa 9:30 – 20:00www.KaDeWe.deBelgische BiereBierlinie GmbH13507 Berlin, Am Borsigturm 100+49 (0)30 44 22 000   Mongozo auf der Biofach 2011 „Die Eigenschaften fairtrade, biologisch und glutenfrei in einem Pilsener Bier zu vereinen – das war die große Herausforderung. Wir können mit Fug und Recht von einer innovativen Meisterleistung sprechen", sagt Jan Fleurkens, kaufmännischer Geschäftsführer von Mongozo B.V. aus den Niederlanden. Die Entwicklung war langwierig und sorgfältig ausgeführt, damit ein echtes Pils gebraut wurde, bei dem in punkto Geschmack keine Abstriche gemacht werden müssen. Bei dem Brauverfahren für Mongozo Pilsener werden aus dem Gersten die Gluten entfernt. Alle Inhaltsstoffe von Mongozo Premium Pilsener, wie hochwertiges Gerstenmalz, Hopfen und Reis stammen aus biologischem Anbau. Nach dem Brauprozess wird das Bier von dem angesehenen Labor Nutrilab B.V. auf Gluten geprüft. Es muss weniger als 10 PPM enthalten, um als glutenfrei bezeichnet werden zu können. Weiterlesen Bierlinie Großhandel Auswahl von über 600Bieren für Gewerbe, Gastronomie    und HandelSortimentsberatung, Bierkaufberatungen...Mo - Fr 10:00 - 16:00Am Borsigturm 100  13507 BerlinMit Google finden...Telefon: +49 30 44 22 000info@bierlinie.de Neues Bier Gouden Carolus Classic Preisgekröntes dunkles Ale aus BelgienBierlinie Laden Biergeschenke, BierspezialitätenBierverkostungen, Bierkaufberatungen...Schliemannstrasse 2, 10437 BerlinTelefon: 030 44 31 82 20ÖffnungszeitenMo - Fr   13-19 UhrSa           11-19 Uhrladen@bierlinie.deMit Google finden...Bierverkostung im Laden buchen!  Newsletter Abonnieren Sie unsere Newsletter Name E-Mail Nutzungsbedingungen Abonnieren Bierauswahl Berlin Deutschland Belgien Mongozo Pils St. Louis Fruchtbier Duvel Starkbier Trappistenbier Dubbel Westmalle Satan Lambic Kasteel Quadruppel Abteibier Floreffe Barbar Honigbier Witbier Weizenbier Tripel Brigand Blanche Chimay Strong Ale Gordon Ale Maredsous Orval Piraat Gueuze Teufelsbier Niederlande Amstel Bacchus Regionale Spezialität Belgisches Braun Budweiser Tschechien Dänemark Carlsberg Boon Mort Subite Gouden Carolus Rodenbach England Spitfire St. Peters Stout Brugge Liefmans La Trappe Karmeliet Exotisches Bier Afrika Kokosnuss Mango Belgisches Rot De Koninck Delirium Tremens Floris Apfel Gulden Draak Hoegaarden Chouffe Leffe Blond Brune Rochefort Schlenkerla Rauchbier Märzen Vedette Beeren Irland Guinness Alspirsbacher Klosterstoff Cuvee Martins Pale Ale Banane Fairtrade Glutenfrei Export Münchner Brauart Schwarzbier Maxlrainer Aiblinger Irish Red Murphy's Brown Ale Newcastle Palm Hop Select IPA India Pale Ale Grimbergen Pink Killer Weißbier Pater Corsendonk Agnus Stella Artois Gordon Finest Scotch Ale Imperial IPA Viven Porter Urthel Urthel Hop It Urthel Samaranth Gulden Draak 9000 Quadrupel Keizer Karel Blond Floris Chocolat Schokoladenbier Flavoured Beer Blanche de Namur Lindemans Kriek Kirsche USA Samuel Adams Lager Dju Dju Brasilien Sagres Portugal Brahma Reissdorf Kölsch Jenlain Ambrée Frankreich Meteor Palmnuss Russland 0,75l Flasche Hanf Brouwerij'Tij Columbus St. Bernardus Bass Quilmes Argentinien Bockbier Chouffe Soleil Sommerbier Hite Ice Point Süd Korea Brew Dog Punk Schottland Sektflasche Weizenbock Anchor Houblon Kanada Barking Squirel Bockor Pils Saison 1858 Saison Verboden Vrucht Geschenk Nivard Österreich Schweden Abro Original Weihnachtsbier Gordon Xmas Special Edition Biergeschenk Mc Chouffe China Singapur Crew Republic N'Ice Chouffe Aperitif Westflandern Rotbraun Doppelbock Barrique Aventinus Spezialbier Bio Weissbier Flämisch Braun Liefmans Goudenband Maredsous Brune Oyster Stout Dupont Bock Eisbock Dunkelbier Zwickel Weizen Hefeweizen Pilsener Weisse Oktoberfestbier Kräusenbier Kellerbier preisgekrönt Kirschbier Sierra Nevada Bierspezialität Klosterbier Finnland Indien Kroatien Moosehead Lager Moosehead Griechenland Vietnam Historisches Bier Sour Ale And Union Helles BRLO Bitter Jupiler Kuba London Fuller's Schoppe Bräu Aecht Schlenkerla Schloss Eggenberg Thailand Jamaika Wychwood Brewery Berlin Bier Festival 0,33l Bierflasche Türkei 0,25l Bierflasche Craft Beer Himbeer Bier leichtes Bier Winterbier Glühbier Session IPA Maisel & Friends Bayern 0,50l Bierflasche Schneider Weisse 0,355l Bierflasche Oude Roodbruin Papierverpackung Italien 0,35 Bierflasche 0,35l Bierflasche Berliner Berg 0,75l Bierflasche White IPA Golden Ale Flaschenseide 0,375 l Bierflasche Stiegl Augustiner Alkoholfrei Belgien Flaschennachgärung Spirit Infused Faro Fruchtlambic 0,30l Bierflasche Frühlingsbier Sauerbier Irish Dry Stout Red Ale Sondersud Braunbier Holzfasslagerung Barley Wine Belgian Strong Ale 0,33l Bierdose 0,50l Bierdose Australien 0,5l Bierflasche American Amber Lager Mexiko Münchner Helles Double IPA Berliner Weisse Barrel Aged Old Strong Old Ale Chilibier Farmhouse Ale Stachelbeerbier Schleedornbier Limited Edition Wit Luxembourg Dominikanische Republik AU Bière Brut Schaumwein-Bier Kräuter- und Gewürzbier Holland American Pale Ale Cider Cidre Apfelschaumwein Dortmunder Imperial Stout Facebook Besuchen Sie uns auf FacebookGoogle+ Besuchen Sie uns auf GoogleMyBusinessMyBusiness Info Impressum Service AGB Zahlung und Versand Widerrufsrecht für den Verkauf von Waren Widerrufsrecht Dienstleistungen Datenschutzerklärung Sitemap Über uns Bierlinie GmbH © 2018 Datenschutzerklärung